鸡的做法，花招百出，煎、炸、炖、炒、烧、蒸、焖等等层出不穷，各种做法烹饪出来的滋味。就炖鸡汤来说，天涯海角的做法也，也依据鸡的种类特点中止不同的炖法、吃法，以及调料搭配。 提到鸡汤，给人的觉得不只是味蕾上美味体验，更有暖和心灵的觉得，也就是我们常说心灵鸡汤，除了胃肠有饥渴感，心灵也要给养，它也是润泽肉体的良药。